厌氧消化是在不使用空气或元素氧的情况下还原污泥的过程。在厌氧消化中，有机污染物被厌氧微生物转化为气体产品(包括甲烷气体)，具有再利用的潜力。这是一个非常低的能量过程，产生的一部分废物污泥产生的好氧生物过程。特别推荐用于处理可溶性BOD和/或COD含量高的废水。